Què és unenamel pot?
Majoritàriament és el que es coneix comestris de cuina de porcellana o esmalt vitri.Aquí és on s'escalfa el vidre per revestir una base metàl·lica, normalment acer, ferro colat o alumini.
Per dir-ho simplement, els estris de cuina d'esmalt són d'alumini, acer o (el més habitual) ferro colat amb un recobriment de vidre.
L'esmalt comença com una pols i s'aboca i es fon sobre el metall per crear un recobriment sense costures que s'uneix a la paella.
Per a què serveixen els pots d'esmalt?
Els forns holandesos esmaltats són ideals per a moltes coses, inclòsestofats, guisats i salses, i cal equipar una cuina d'iniciació.Si t'agrada cuinar, estalviar per a un forn holandès d'alta qualitat que durarà per sempre és també un pla fantàstic.
Què pots cuinar en una olla esmaltada?
Les olles d'esmalt sobre acer són ideals per cuinar i servirsopes, guisats, vi condimentat, sidra condimentada, arrossos i mongetes de pasta al vapor i bullint, etcètera.Un cop hàgiu acabat de cuinar, podeu col·locar l'olla sobre una taula de tallar de fusta o sobre una estora.
És segur cuinar en olles d'esmalt?
Ferro colat esmaltatels estris de cuina són segursperquè és un material durador que no lixivia el ferro, té una superfície naturalment antiadherent i no s'oxida.Aquestes qualitats el converteixen en una opció segura, ja que minimitza el risc de problemes de salut associats als estris de cuina fets amb altres materials.
Segons el Centre de Seguretat Alimentària i Nutrició Aplicada de la FDA,Els utensilis de cuina de ferro recoberts d'esmalt es consideren segurs, perquè pugueu cuinar tot tipus d'aliments en una olla esmaltada sense preocupar-vos pel problema de la lixiviació.
Hora de publicació: 17-gen-2022